10 Tips Menghilangkan Rasa Pedas di Lidah

Apakah Anda termasuk orang yang suka makanan pedas? saat anda memakan makanan yang pedas dan saatnya juga anda beralih pemikiran bahwa "es dapat menghilangkan rasa pedas". Akibatnya gigi anda menjadi sensitif karena diibaratkan 'es = dingin' dan 'pedas = panas'. Jadi bila kedua ini menyatu akan membuat rasa nyeri di gigi oleh karena itu stop minum es.. 

Saat seseorang merasakan panas di perut biasanya terjadi sehabis makan cabai berlebih. Meski tidak berbahaya tapi efek panas tersebut bisa mengganggu bukan? Bagaimana mengatasinya?

Cabai mengandung capsaicin, yaitu suatu zat yang tidak hanya akan menambah rasa pedas pada makanan Anda, tetapi juga memanaskan perut.

Menurut ScienceDaily, capsaicin pada tanaman cabai berfungsi untuk memberikan perlindungan terhadap predator alami. Ini adalah senyawa yang menyebabkan rasa terbakar dan panas saat disentuh atau di makan.

Walaupun banyak manfaat kesehatan dari cabai, beberapa orang merasakan sensasi terbakar, mulas atau gangguan pencernaan dalam perut setelah mengonsumsi makanan mengandung cabai.

Anda tak perlu khawatir, berikut beberapa cara untuk mengatasi rasa panas akibat makan cabai:
1. Minum susu

Minum setengah cangkir susu dapat membantu menetralkan pembentukan asam dari makan makanan pedas. Tapi sebaiknya jangan terlalu banyak minum terlalu banyak karena bisa semakin mengiritasi perut, cukup setengah cangkir saja. Kemudian duduk dalam posisi tegak selama minimal 30 menit setelah menelan cairan.

 

2. Selai Kacang

 
Makan selai kacang juga dapat membantu menetralkan rasa pedas. Sama seperti produk susu, selai kacang mengandung lemak yang dapat ‘mendinginkan’ rasa pedas di mulut.

3. Berbaring atau istirahatlah dalam posisi tegak.

MayoClinic.com melaporkan bahwa mengangkat kepala menempatkan gravitasi bekerja pada tubuh. Berbaring dengan bantal di bawah tubuh bagian atas, sehingga kepala Anda setidaknya 15-20 cm di atas kaki. Berbaring dalam posisi ini setelah makan cabai dapat membantu meringankan rasa panas di perut.

 4. Makan roti atau segumpal nasi

Dengan mengunyah segumpal nasi atau secuil roti tawar. Karena enzim dalam air liur dapat mengubah karbohidrat dalam nasi jadi glukosa. Nah, glukosa itu lah yang menghadirkan rasa manis di lidah, mengobati rasa pedas yang menyakitkan. Roti atau nasi akan menyerap minyak penyebab rasa pedas yang masih menempel di lidah.

5. Alkohol

 
Alkohol dapat larut dalam minyak, sehingga dapat segera mencerna bumbu pedas yang menempel di lidah.

6. Minum air hangat

Dengan meminum air hangat sedikit demi sedikit rasa pedas di lidah Anda akan berkurang. eitsssss !! ingat jangan terlalu panas, yang ada bukannya pedasnya yang hilang tapi malah kebakar lidahnya heeheehee orang jawa menyebutnya 'anget-anget kuku'.

7. Makan sedikit gula

 
Taburi lidah anda dengan sedikit gula pasir atau gula jawa karena rasa manis ari gula akan menghilangkan rasa pedas dari cabai sedikit demi sedikit.

8. Berkumur dengan air garam 

Cara ini cukup ampuh dan efektif untuk menghilangkan rasa panas di lidah. Kalo agan nggak percaya boleh dicoba. Info yang saya peroleh dari seorang koki yang selalu membersihkan tangannya dengan air garam sehabis berkutat dengan cabai, dan air garam itu perlahan dapat menghilangkan rasa panas dari cabai.

9. Jeruk Nipis

 
Potong jeruk nipis dan hisaplah. Jeruk Nipis dipercaya dapat mendinginkan lidah yang terasa terbakar.

10. Jus Buah
Efek dari makan pedas juga bisa membuat kepala terasa pusing. Jika sudah begitu berarti Anda sangat dehidrasi. Untuk mengatasinya segera minum jus buah untuk menetralkan pedas dan meredakan pusing di kepala Anda.